Unsere Tageskarte


Vorspeisen


  • Spargelcremesuppe · Büsumer Krabben
    9,50 €
  • Oktopus · Kartoffelmousse · grüner Spargel · Parmaschinken-Chips
    16,50 €
  • Tatar vom Sashimi Thunfi sch · Tonnatocreme · Nori Alge · bunte Kresse
    16,50 €

  • Black Angus Carpaccio · Cipriani Style · Kartoffelchips
    16,50 €
  • Balsamico Aubergine-Büffelmozzarella · Tomaten-Pesto (auf Wunsch vegan)
    16,50 €
  • Spargel · Garnele · Wildkräuter · Hollandaise
    16,50 €

Pasta e Risotto


  • Spargel-Risotto · Sashimi Lachs
    22,50 €
  • Frische Maccheroncini · Frutti di Mare „Ein Tag am Meer“
    24,50 €
  • Spaghettini „Küste und Land“ mit Vongole Weissmuscheln und Salsiccia (scharf)
    22,50 €
  • Paccheri (breite Maccheroni) · Aubergine · frische Tomaten · Ricotta (vegetarisch - auf Wunsch vegan)
    17,50 €

„Mühlenkeller Spezial“

  • Geschmorte Lammhaxe · Kartoffelmousse · wilder Brokkoli
    35,50 €

Fisch

  • Label Rouge schottischer Lachs · Spargel · Estragon-Kartoffeln · Hollandaise
    34,50 €
  • Oktopus-Kartoffelmousse · Rauchpaprika · Piemento Padron
    34,50 €
  • Große Mittelmeer-Dorade für 2 Personen · mediterranes Gemüse · Knoblauch-Tagliolini · Garnele
    69,00 €

Fleisch

  • Ossobuco Milanese (Kalbshaxe) · Safranrisotto · Babyspinat
    35,50 €
  • Rumpsteak vom Jungbullen · Surf & Turf-Style · King Prawn · Babyspinat · Gnocchi
    36,50 €
  • Filet vom Jungbullen · Surf & Turf-Style · King Prawn · Babyspinat · Gnocchi
    42,50 €

Desserts

  • Bourbon Vanille Panna Cotta · Erdbeeren
    9,50 €
  • Tiramisu · Pistazien-Crunch · Espresso Eis
    9,50 €
  • Schokoladensouffl é · Erdbeersorbet
    9,50 €
  • Mango- oder Zitronensorbet
    8,50 €