Im Mühlenkeller servieren wir euch nur, was uns auch selbst das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Unser kulinarischer Fokus liegt auf hochwertigen Zutaten, frischen Produkten und traditioneller Zubereitung.

Unser Credo: Qualität vor Quantität, achtsame Zubereitung vor seelenlosem Fast Food.

Zuhause in einem traumhaften Winkel des Goldenen Grundes ist uns die Verbundenheit mit der Heimat natürlich sehr wichtig. Daher setzen wir auf lokale und saisonale Produkte, um Nachhaltigkeit und regionale Gemeinschaft zu fördern.

Auf unserer Speisekarte findet ihr eine erlesene Auswahl an traditionellen italienischen Gerichten, vegetarischen und veganen Köstlichkeiten, Pasta-Kreationen al dente, knuspriger Pizza und kulinarischen Trends.

• Unsere Zutaten: no convenience; dafür mehr bio, regional, saisonal
• Unsere Zubereitung: von traditionell bis avantgardistisch
• Unsere Gerichte: von gut-bürgerlich über molto italiano bis hin zu vegetarisch/vegan und Fusion
• Unser Restaurant: edle Gemütlichkeit mit Toskana-Flair
• Wir selbst: leidenschaftlich, herzlich und immer den nächsten kulinarischen Trend im Auge